Несколько рецептов для малыша от 1 до 3 лет
Салаты
Салат из огурцов со шпинатом
Ингредиенты:
1 огурец, несколько листьев шпината, 1/2 чайной ложки сахарного сиропа, соль.
Приготовление (далее…)
Меню на день для детей старше года (не мое)
|
|
1- 1,5 года |
1,5 – 3 года |
| 8:00 завтрак | ||
| Молочная каша | 150 – 200 г | 200г |
| Молоко или чай | 100мл | 150мл |
| 10:00 | ||
| Сок фруктовый | 100мл | 150мл |
| 12:30 обед | ||
| салат | 30г | 40г |
| суп | 100г | 100г |
| Мясное суфле | 60г | — |
| Мясная котлета | — | 70г |
| гарнир | 100г | 120г |
| компот | 100мл | 150мл |
| 16:00 полдник | ||
| Кефир или молоко | 150мл | 150мл |
| Печенье или булочка | 20г/- | 40г/70г |
| фрукты | 50-100г | 100-150г |
| 20:00 ужин | ||
| Овощное блюдо (например, овощное рагу) | 150г | 200г |
| чай | 100мл | 150мл |
| Хлеб на весь день | ||
| Пшеничный | 40г | 60г |
| ржаной | 20г | 30г |
Питание детей старше года. Набор продуктов, который можно предложить ребенку на день
|
1-1,5 года |
1,5-3 года |
|
| Хлеб пшеничный | 40 | 60 |
| Хлеб ржаной | 20 | 30 |
| картофель | 100 | 150 |
| Овощи (напр. Кабачок и т.п.) | 150 | 200 |
| Мясо (5-6 раз в неделю) | 60 | 90 |
| Рыба (1-2 раза в неделю) | 30 | 30 |
| яйцо | 1/2 | 1/2 |
| Масло сливочное | 10 | 15 |
| Масло растительное | 5 | 5 |
| Молоко | 600мл | 600мл |
| Творог | 50 | 50 |
| сметана | — | 5 |
| сыр | — | 5 |
| сахар | 40 | 50 |
| сладости | 5 | 10 |
| фрукты | 50-100 | 100-150 |
| соки | 100мл | 150мл |
| соль | 3 | 5 |
Общие принципы вскармливания детей старше года
Питание детей к полутора годам, как правило, становится четырехкратным.
Кулинарная обработка:
до года пища дается вареная и протертая, с года ребенку предлагаются паровые котлеты, детям старше года можно дать тушеные и печеные блюда. В 2-3 года ребенок переходит на кусочковое питание. Жареное не дается детям до трех лет.
Молоко и молочные продукты:
До трех лет ребенок потребляет в день, в среднем до 600г молочных продуктов,
С трех лет- 500г
К 5-ти годам 400г.
Сметана дается с обязательной тепловой обработкой. Например, ее можно положить в суп за несколько минут до готовности.
Детям до двух лет лучше давать йогурты, только специально предназначенные для детского питания.
Творог можно давать в виде запеканки, с трех лет можно дать сырники.
Яйца:
Яйца до года можно давать не чаще 2-3-х раз в неделю по половине желтка, после года — половину яйца с белком, целое яйцо – в три года. В 2,5-3 года – омлет.
Овощи:
Овощи даются вареные, тушеные, в виде рагу. В обед можно предложить салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом (например, салат из свежей моркови).
Сырую капусту лучше не использовать в питании детей до 3-х лет.
Из пряной зелени на первом году жизни можно укроп, после года – петрушку, лук.
Грибы лучше давать детям, начиная с 5 лет.
Фрукты:
Детям до года даются фруктовое пюре (до 50-70г), фруктовые соки.
После года – фрукты 50 – 100г, ягоды, фруктовые соки, напитки (кисели, компоты).
Хлеб и мучные изделия:
Чем меньше возраст, тем больше доля пшеничного хлеба. Можно давать печенье, булочки (без крема).
В разумных пределах можно давать сладости, например, джем, повидло, зефир, мармелад.
Источник: http://www.malyavka.ru
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )Про курагу
Хочу рассказать пару слов о том, что курага далеко не самое полезное блюдо для ребенка. Вернее не вся курага, которая продается. Однажды мне пришлось столкнуться с этим бизнесом, и я немного разобралась в некоторых особенностях рынка сухофруктов. Так что, дорогие мамочки и папочки, не стоит сильно обольщаться по этому поводу. Полезная курага только та, которая сама высохла на солнышке. Она выглядит не привлекательно потому, что коричневого цвета. А светло желтая или розовая — это курага, высушенная с помощью специальных технологий. Не буду их описывать, так как это не важно. И считается эта курага НЕ ВРЕДНОЙ. Понимаете разницу? Между «полезной» и «не вредной«? (далее…)
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )Продукты для беременной.
Решила написать, пока совсем не забыла. В период беременности очень важен образ жизни мамы и продукты питания. Это понятно. Но часто мы не задумываемся о последствиях или просто не знаем, от чего стоит отказаться. Итак, чтобы не родить «гуманоида» стоит отказаться от следующих продуктов питания: (далее…)
Read Full Post | Make a Comment ( 2 комментария )Еще о воде для ребенка (не мое)
Утро. Из крана течет мутная жидкость с резким неприятным запахом. И день не заладился с самого начала. Обычное дело?! Самое время побеспокоиться и подумать над здоровьем своих близких, ведь человек ежедневно употребляет в чистом виде или в составе напитков, супов, каш около 2 литров воды. И получается, как в старой известной песенке: «…губит людей вода!» (далее…)
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )Запрещенные продукты питания для деток
1. Копченые продукты. Сейчас копченые продукты изготавливаются не путем копчения (что, в общем-то, тоже вредно), а путем добавления специального раствора, который и дает вкус дымка. Этот раствор химического содержания очень вреден для здоровья.
Если печень взрослого человека еще как-то справляется с копчеными продуктами, то детский организм – нет. Детям такие продукты давать категорически запрещается. (далее…)
Как накормить ребенка.
Введение первого прикорма требует не только терпения, но и изобретательности. С первых ложечек многие сталкиваются с разной реакцией ребенка. Вплоть до рвотного рефлекса, но это кратковременно и буквально за неделю кроха уже привыкнет к новой еде. Потом пару месяцев будет относительно просто. Ребенку интересно все новое и кушать он будет все нормально. Здесь главное не перекормить, чтобы не растянуть маленький желудочек. Позднее, когда начнется активный режим дня, накормить будет сложнее. Ребенок не может долго усидеть на одном месте и родителю приодеться увлечь его. Я иду на такие хитрости, чтобы накормить маленького путешественника. (далее…)
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )Весна — авитаминоз нам не нужен!
Весной хорошее самочувствие обеспечит правильное питание. Пусть сложно накормить малыша, но даже если он кушает по чуть-чуть, ему можно дать самые полезные продукты (по возрасту).
Вещества, способствующие нормальной жизнедеятельности человека, были открыты еще в XIX веке. А то, что нехватка витаминов может спровоцировать возникновение множества болезней у взрослых и, особенно у детей, ученые выяснили уже гораздо позже.
Различные недомогания зачастую дают о себе знать в начале весны и проходят к концу мая, когда баланс витаминов нормализуется.
О том, каких именно витаминов недостает организму ребенка, можно узнать, если внимательно присмотреться к нему: (далее…)
Read Full Post | Make a Comment ( None so far )ПРАВДА и МИФЫ о ночном кормлении
У младенца желудок маленький, перистальтика кишечника еще не отлажена. Поэтому ребенок кушает каждые 2-3 часа в любое время суток. Он старается, ведь за год жизни нужно утроить свой вес!
Тебе так хочется выспаться после дневных забот. Но долгожданный отдых прерывает плач любимого малютки: он опять проголодался и требует молочка. Если кроха на грудном вскармливании, знай: в то время, когда малыш кушает, в твоем организме вырабатывается «гормон сна». Именно он позволяет тебе легко погружаться в мир сновидений и высыпаться, несмотря ни на что. (далее…)
Read Full Post | Make a Comment ( 1 so far )Алкоголь и кормление грудью
Проблема злоупотребления алкогольными напитками в настоящее время очень актуальна. Почти 90% населения так или иначе употребляют алкоголь, у половины этих людей возникают проблемы, связанные со здоровьем, а около 10% страдают хроническим алкоголизмом. К сожалению, в эту печальную статистику входят и некоторые кормящие матери. (далее…)
Read Full Post | Make a Comment ( 1 so far )Мифы и правда о баночном питании
Сегодня врачи-диетологи рекомендуют использовать в питании детей раннего возраста специальные продукты – «баночное питание».
Что определено следующими причинами:
1. Баночное детские пюре готовится из экологически чистого сырья, произведенного специально для детского питания.
2. Продукты производятся для детей с применением современных технологий, что позволяет максимально сохранить все питательные вещества.
Пищевые добавки, вредные для детей
Е-номер Название добавки Назначение
Е-102 Тартразин (синтетический) Краситель
Е-104 Желтый хинолиновый Краситель
Е-127 Эритрозин (синтетический) Краситель
Е-128 Красный 2Y, блестящий FCF Краситель
Е-140 Хлорофилл Краситель
Е-153 Уголь растительный Краситель
Е-154, Е-155 Коричневые Краситель
Е-171 Диоксид титана Краситель
Е-200 до Е-240 Консерванты различной природы Консерванты
Е-249 до Е-252 Нитриты и нитраты калия и натрия Консерванты и стабилизаторы цвета
Е-260 до Е-264 Уксусная кислота и ее соли Консерванты, регуляторы кислотности
Е-280 до Е-283 Пропионовая кислота и ее соли Консерванты
Е-620 до Е-625 Глутаминовая кислота и ее соли Усилители вкуса
Е-916, Е-917 Йодаты кальция и калия Средства для обработки муки
Е-954 Сахарин Подсластитель
Е-952 Цикламаты и цикламановая кислота Подсластитель
Дневник молодой мамочки 